Fala-se imenso nos óleos de peixe e nos seus benefícios para a saúde.
Como tal, o peixe, mais particularmente os peixes gordos, como o salmão, a sardinha, o halibute, o arenque, o atum, a anchova e o peixe-espada, contêm doses elevadas de ácidos essenciais Omega-3.
Estes ácidos proporcionam uma ligeira redução do colesterol, mas é ao nível dos triglicéridos que a sua influência é mais benéfico e notória. Os Omegas-3 diminuem a probabilidade de agregação plaquetária e inibem a formação de trombos, ambos factores de risco importantes no que concerne a acidentes cardiovasculares.
Os óleos do peixe fortalecem ainda o sistema imunitário, favorecem um bom desenvolvimento cerebral e são recomendados em certos casos de artrite reumatóide e colites. Opte por peixe na sua dieta alimentar e aposte no prevenção.
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