Consumir alimentos com piripiri ajuda a baixar a tensão arterial. De acordo com um estuda da universidade chinesa Third Military Medical, a capsaicina, substância que : dá o sabor picante e quente, diminui a pressão do sangue.
Segundo os cientistas, quando este composto está em actividade, a produção de óxido nítrico nos vasos sanguíneos aumenta, o que possibilita a protecção contra a inflamação e outros problemas vasculares. Os investigadores chegaram a esta conclusão após realizarem testes em ratos de laboratório com hipertensão. Zhiming Zhu, ‘ principal autor do estudo, revelou que não é obrigatório que as pessoas comam alimentos picantes para beneficiar das suas propriedades, visto que existe uma substância semelhante à capsaicina em alguns pimentos doces.
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