SAÚDE CARDIOVASCULAR E ALIMENTAÇÃO

Alimentação e saúde cardiovascular

As doenças cardiovasculares representam sério problema de saúde pública em Portugal, sendo o acidente vascular cereberal (AVC), a doença coronária e a doença isquêmica do coração, as principais causas de morte no país.

Portugal é o país da União Européia com maiores taxas de mortalidade por AVC, favorecida pela alta prevalência de hipertensão arterial não tratada, pelo tabagismo não controlado, pelo sedentarismo e pelo disvirtuamento da tradicional dieta mediterrânea.

Cuidar da saúde cardiovascular é estar preocupado com o estilo de vida como um todo. Manter um estilo de vida saudável, significa ter uma vida ativa, uma alimentação equilibrada, evitar os vícios e o extresse excessivo.

Seguem algumas dicas:
- Evite consumo excessivo de gorduras, fritos, panados, folhados;
- Evite consumo excessivo de açúcares;
- Evite consumo excessivo de álcool;
- Evite consumo excessivo de sal, evitando o sal à mesa, alimentos enlatados, fumados e embutidos; esteja sempre atento ao rótulo dos alimentos, evitando grandes quantidades de sódio;
- Consuma diariamente frutas e hortículas, garantindo consumo adequado de fibras, vitaminas e minerais;
- Consuma ácidos graxos essenciais, como o ômega 3, presente no salmão, no atum, na sardinha;
- Consuma azeite extravirgem, pois contém óleos essenciais, mas não se esqueça de consumir com moderação, pois se trata de uma gordura.
- Evite gordura saturada, presente em alimentos ricos em gordura de origem animal, como a manteiga e carnes gordas;
- Evite gordura trans, uma gordura de origem vegetal mas muito prejudicial, presente principalmente em alimentos industrializados, esteja atento aos rótulos dos alimentos;
- Pratique atividade física regular;
- Tenha uma alimentação equilibrada.
(RETIRADO DE SLIFE )

Leia Mais...

ALIMENTAÇÃO

Alimentação aliada do coração

A alteração do estilo de vida ao longo das últimas décadas levou também à alteração dos hábitos alimentares, favorecendo o aparecimento das doenças cardiovasculares.

Por isso, é urgente recuperar a prática de uma alimentação saudável para bem do nosso coração.

• Comece o dia com um pequeno-almoço rico em hidratos de carbono, privilegiando o consumo de fruta, cereais e lacticínios magros;

• Procure fazer várias refeições ao dia, nomeadamente a meio da manhã e da tarde;

• Privilegie o consumo de frutas, legumes, cereais e leguminosas, dada a sua riqueza em fibra e pobreza em gordura;

• Escolha sempre as variedades de cereais menos refinadas, tais como pão, arroz, massa e cereais em grão uma vez que são as mais ricas em fibras vitaminas e minerais;

• Prefira as variedades magras ou meio gordas de leite, iogurtes e queijos;

• Prefira a carne de aves em detrimento da carne vermelha;

• Privilegie o consumo de peixe;

• Limite o consumo de ovos e quando os confeccionar prefira-os cozidos, escalfados e mexidos sem gordura;

• Prefira as gorduras de origem vegetal;

• Realce o sabor dos alimentos utilizando sumo de limão, ervas aromáticas e especiarias e reduza a utilização de sal;

• Opte por fazer caldeiradas, estufados, assados, ensopados, cozidos ou grelhados, evitando os fritos e elegendo o azeite como gordura a utilizar sempre que necessário;

• Tenha na água a sua bebida de eleição, consumindo cerca de dois litros por dia;

• beba vinho com moderação, ou seja, nunca mais do que dois copos pequenos por dia e às refeições..

Leia Mais...